Фильм представляет собой мозаику из отдельных эпизодов (всего их двадцать), разной протяженности и разных по драматургии. Некоторые из них содержат едкую социальную сатиру, другие больше похожи на экранизированные анекдоты, третьи связаны с традицией водевиля, четвёртые скорее печальны, чем комичны. Структура "Чудовищ" напоминает о традиции популярного в эпоху Возрождения в Италии жанра новеллистической книги. Эпизоды фильма объединены местом действия - Рим и временем - начало 1960-х годов. Фильм "Чудовища" - двойной бенефис Уго Тоньяцци и Витторио Гассмана. Особенно ярким оказался калейдоскоп ролей, сыгранных Гассманом, включая женскую роль (эпизод 15). Кроме того, в эпизоде "Опиум для народа" снялась французская актриса Мишель Мерсье. Во всех 20 эпизодах участвуют Витторио Гассман и Уго Тоньяцци вместе или отдельно.